青汁の効果と効能(栄養成分)

大麦若葉とケールと明日葉の青汁人気素材を比較!それぞれの効果・効能について分かりやすく解説!

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青汁の原材料となる野菜には、様々なものがあります。

特に人気の野菜は、大麦若葉、明日葉、ケールです。

味はもちろんのこと、含まれている栄養素が異なりますので得られる効果も異なります。

青汁を選ぶ上で、どんな素材が使われているのかは重要です。

今回は、大麦若葉とケールと明日葉の違いについてご説明します。

大麦若葉、ケール、明日葉の違い

大麦若葉・ケール・明日葉は、どれも日々の野菜不足を補ってくれます。

それぞれの野菜の特徴は以下の通りです。

  • 大麦若葉は、飲みやすく食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富 
  • ケールは、クセが強く飲みにくいけれど青汁の素材として大変優秀 
  • 明日葉は、特有成分のカルコンがダイエットや病気予防に役立つ

それぞれについて、分かりやすく見ていきましょう。

大麦若葉

大麦若葉は、青汁の素材として大変人気があります。

風味にクセが少ないので、青汁を飲み慣れていない人にもおすすめです。

栄養価はケールよりも劣りますが、ビタミン・ミネラル・食物繊維の保有率は非常に高い件酵素野菜として知られています。

大麦若葉の青汁は、飲みやすさと栄養価のバランスが優れているのです。

大麦若葉の効果

大麦若葉から得られる効果は以下の通りです。

  • 食物繊維がスッキリをサポートしてくれる
  • 血糖値の上昇を抑制してコレステロールを下げる
  • ビタミンB群が肌の調子を整えてくれる
  • ビタミンCが体のサビつきを抑える
  • 鉄で貧血予防ができる
  • カルシウムが骨粗しょう症を防ぐ
  • マグネシウムが心身を安定して保つ
  • カリウムが塩分を体外に排出してくれる

大麦若葉には食物繊維が豊富に含まれており、便秘の予防・改善といった腸内環境を整える作用があります。

また食物繊維には血糖値の上昇を抑制し、血液中のコレステロール濃度を下げる働きもあるのです。

ですので大麦若葉は、ダイエットにも向いています。

腸内環境がきになる方や、健康診断でコレステロール値を指摘された人は大麦若葉を選ぶと良いでしょう。

さらに大麦若葉は、ビタミンB群もたくさん保有しております。

ビタミンB群は皮膚や粘膜の健康を保つ働きがあり、赤血球の形成や妊娠中の胎児の発育などにも影響を及ぼす大切な栄養素なのです。

そして大麦若葉に含まれるビタミンCには、酸化防止作用があるため病気の予防にもつながります。

鉄分も豊富ですので、貧血予防としても役に立つでしょう。

カルシウムも豊富なので骨粗しょう症を防いでくれ、傷による出血を食い止めたり筋肉の興奮を抑える働きもしてくれます。

大麦若葉はこのようにビタミン・ミネラルが豊富なのですが、中でもカリウムの保有量は抜群です。

カリウムは塩分を体外に排出してくれるため、塩分の多い食事をよくとる方が意識すべき栄養素です。

大麦若葉のおすすめ青汁

大正製薬トクホ青汁

大麦若葉のおすすめ青汁は、大正製薬の「ヘルスマネージ 大麦若葉青汁 <難消化性デキストリン>」です。

大正製薬「ヘルスマネージ 大麦若葉青汁 <難消化性デキストリン>」は、その名の通り難消化性デキストリンを配合しています。

難消化性デキストリンを摂取すると、血糖値が血中に時間をかけて小腸粘膜から吸収されるため、食後の糖の吸収を穏やかにしてくれるのです。

栄養バランスが良い大麦若葉で、健康な毎日をサポートしてくれます。

大手医薬品メーカーである大正製薬の製品ですし、国の許可を受けた製品である証の付いた特定保健用食品であるトクホの青汁ですので信頼性も高いです。

価格とランニングコスト

  毎月お届けコース(××入り)
値段(税込) 4,104円
初回(税込) 1,080円
1日のランニングコスト 136円(初回 36円)
送料 無料
最低利用期間 なし

定期便には最低利用期間の縛りがありません。

初回1,000円ですので、試しに飲んでみたいという方にもコスパが良くおすすめです。

ケール

ケールは、栄養価が極めて高く青汁素材の王道です。

しかしながら風味のクセが強いため、まずいという口コミを多く見ます。

実際、ケールの味が苦手な人は多いでしょう。

それでも、ケールの栄養素は魅力的なのです。

カルシウム・カリウム・マグネシウムと言ったミネラルが豊富で、βカロテンやビタミンB群・ビタミンCなどをたっぷり保有しています。

さらにアミノ酸類の保有率も高いのです。

メリット・デメリットがはっきりしているケールについて詳しく見ていきましょう。

ケールの効果

ケールに期待できる効果は、以下の通りです。

  • カルシウムが骨と歯を丈夫にしてくれる
  • カリウムでむくみがスッキリ
  • マグネシウムが酵素を活性化して代謝を助ける
  • βカロテンのう抗酸化作用で老化にアプローチ
  • ビタミンB群で美肌と代謝サポート
  • ビタミンCでサビつきと病気を防ぐ
  • アミノ酸でタンパク質を作り出す

ケールには骨や歯のエナメル質を構成するために欠かせないカルシウムが豊富に含まれており、出血の予防や筋肉の興奮抑制にも貢献してくれます。

人体に欠かせないミネラルの1つであるナトリウムも含まれているので、高血圧の予防もできるでしょう。

また筋肉の収縮や神経情報の伝達、体温や血圧の調整をしているマグネシウムも含まれています。

さらにβカロテンが、体のサビつきや老化を内側からケアしてくれるのです。

βカロテンは体内に取り込まれた後、分解・還元されてビタミンAを作り出します。

ビタミンAは遺伝子の転写調節、免疫機能、皮膚などの細胞維持などにも大切な役割があるのです。

そして、ビタミンB群が皮膚や粘膜の健康を保ってくれます。

さらに、抗酸化作用があるビタミンCも豊富でしょう。

ビタミンCは、傷の治癒に必要なコラーゲンを作り出すためにも必要な栄養素です。

アミノ酸も含まれているのでタンパク質を作りだしてくれるので、全身の健康に影響して酵素やホルモンとして代謝を調節する役割を担ってくれます。

ちなみに、ケール青汁のみではダイエットはできません。

ケールのおすすめ青汁

ヤクルト国産ケール青汁パッケージ

ケールのおすすめ青汁は、「ヤクルトの国産ケール青汁」です。

大分県黒東半島とその周辺の契約農家で栽培した国産ケールのみで作られています。

配合されているケールには、農薬や化学肥料は一切使われていません。

素材そのものの風味を大切にしているため、香料、保存料、着色料も不使用です。

ヤクルト独自の「フレッシュマイルド製法」で、素材のフレッシュ感が味わえます。

やはりケールの味がダイレクトにくるので、美味しいとは言えませんが、その品質の高さと栄養価は飲む価値があるでしょう。

値段とランニングコスト

  通常(120g(4g×30袋)入り)
価格(税込) 2,160円
1日のランニングコスト 72円
送料 購入サイトにより異なる

ヤクルトの国産ケール青汁」は、全国のドラッグストアや薬局・薬店、スーパーなどで購入できます。

ネットで購入する場合はサイトにより価格や送料が異なりますので良くチェックしてください。

明日葉

明日葉の青汁をダイエットのために購入する方は多いです。

明日葉には他の青汁素材には含まれていない明日葉特有成分のカルコンが含まれているため、ダイエット効果が期待できます

栄養素の種類も量も豊富なので、野菜不足が気になる方にもおすすめです。

しかし若干の苦味と渋さがあるため、苦手な方もいます。

明日葉の効果

  • メタボリックシンドロームの予防
  • ダイエットに最適
  • 血糖値低下作用で糖尿病対策
  • 抗がん作用
  • 抗潰瘍・胃酸分泌抑制作用
  • 抗酸化作用

明日葉を摂取すると内臓脂肪面積、体重、BMIと体脂肪率の減少することが試験によって認められています。

明日葉はメタボリックシンドロームの予防に有効で、安全な食品なのです。

血栓症、狭心症、動脈硬化症などの予防にも有効だろうと推測されています。

また明日葉に含まれているカルコンという成分には、抗糖尿病作用があるのです。

血糖値低下作用が認められており、血中コレステロール改善作用も報告されています。

さらに、抗がん作用と胃酸分泌抑制作用も確認されているのです。

このように明日葉は、ダイエット効果と病気の予防に役立ちます。

さらに抗酸化作用と抗骨粗鬆症作用も報告されています。

また副作用は報告されておらず、臨床試験でも安全な食品だということがわかっているのです。

明日葉のおすすめ青汁

明日葉粉末青汁 パッケージ

明日葉のおすすめ青汁は、自然健康社「八丈島産・明日葉青汁粉末」です。

八丈島産の明日葉のみでできた粉末青汁で、保存料や着色料などは無添加で作られており明日葉の栄養素のみを摂ることができます。

価格は100円を切っているのでお財布にも優しく続けやすいでしょう。

国産無添加という品質の良さで、価格も安いので人気な明日葉青汁です。

肝心の味は、苦みや青臭さがなく緑の風味が程よいでしょう。

Amazonでもたくさんのレビューを得ており、それだけたくさんの方に選ばれて支持されている青汁です。

値段とランニングコスト

  健康生活研究所 通常(200g入り) Amazon 通常(100g入り)
価格(税込) 3,456円 1,598円
1日のランニングコスト 69円 63円
送料 380円 無料

「八丈島産・明日葉青汁粉末」は様々なサイトで販売されています。

例としてここでは「健康生活研究所」と「Amazon」での販売価格のご紹介です。

送料は購入サイトによって異なりますので、よくチェックしてください。

まとめ

  • 大麦若葉は風味にクセが少ないので、青汁を飲み慣れていない人にもおすすめ
  • ケールは風味のクセが強く、味が苦手な人が多い
  • 明日葉は若干の苦味と渋さがある
  • 飲みやすさと栄養価のバランスが優れているのは、大麦若葉
  • 栄養価が極めて高く青汁素材の王道なのは、ケール
  • ダイエット効果が期待でき病気の予防効果もあるのは、明日葉

味は大きく違いますので、好みは分かれるでしょう。

3種類とも栄養成分は豊富で、野菜不足を補なってくれます。

しかし、期待できる効果もそれぞれに特徴が違います。

ご自身の悩みやライフスタイルに合った素材を選んでください。

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